ボーヌンシム（Bò nướng xiên）　牛肉の串焼き

材料

• 牛もも肉　　200g
• パプリカ　　赤色・黄色　それぞれ半分
• プチトマト　適量
• ニンニク　1片
• シーヨー（Xì dầu）　ベトナムの醤油　なければ、日本の醤油でオッケー　大さじ１杯
• ごま油　小さじ１杯
• 塩胡椒　少々

作り方

牛肉、パプリカを３センチくらい、プチトマトは半分にカットします。また、ニンニクはみじん切りにします。

牛肉とニンニク、塩胡椒、ごま油、醤油を混ぜ合わせ、３０分ほど寝かせます。

牛肉とパプリカ、プチトマトを串に刺し、バーベキューで焼きます。

出来上がり！